ОБОРОТЫ ПРУДОВОГО РЫБОВОДНОГО ХОЗЯЙСТВА

Обороты прудового рыбоводного хозяйства — срок, в течение которого из икринки выращивают товарную рыбу. При однолетнем обороте до товарного веса за одно лето (5—6 месяцев) выращивают сеголетков (карпа, сазана и др.); при двухлетнем обороте товарную рыбу выращивают за два лета (товарный двухлеток) и т. Д. В рыбоводных карповых хозяйствах СССР принят двухлетний оборот, при котором столовую рыбу получают штучным весом 500—600 г и выше. При трехлетнем обороте рыба достигает веса 1—2 кг,

Преимуществом Двухлетнего оборота является меньшая себестоимость выращиваемой рыбы, так как на единицу прироста затрачивается значительно меньше корма, чем при выращивании карпов-трехлетков. Кроме того, сокращаются расходы на строительство и содержание дополнительной прудовой площади и уменьшается цикл получения готовой продукции.

Однолетний оборот применяется в южных (южнее 51° с. ш-) районах (Сталинградская, Саратовская, Ростовская области, Краснодарский край) с длительным вегетационным периодом, а также на рисовых полях. При посадке 1000—1500 мальков карпа или сазана на 1 га можно получить 3—4 ц товарного сеголетка весом по 400—500 г.

В форелеводстве также за одкн год можно получать товарную продукцию (порционную форель штучным весом 125—150 г) при организации зимнего кормления форели.